Συχνά θα ακούτε συμβουλές και τρόπους μείωσης βάρους. Τι γίνεται όμως όταν στόχος είναι η πρόσληψη βάρους και μάλιστα «σωστά», υγιεινά δηλαδή και σε όλο το σώμα και όχι μόνο τοπικά;
Για πολλούς ανθρώπους η πρόσληψη βάρους και μυϊκού όγκου μπορεί να είναι το ίδιο δύσκολη όσο η απώλεια βάρους για άλλους.
Ωστόσο η απλή προσθήκη συγκεκριμένων τροφίμων στο καθημερινό διαιτολόγιο μπορεί να αποδειχθεί ιδιαίτερα αποτελεσματική αλλά και απολαυστική.
Παρακάτω παρουσιάζονται οι βασικές τροφές που πρέπει να εντάξετε στο διαιτολόγιό σας αν θέλετε να πάρετε βάρος.
Γράφει η ΚΛΕΟΠΑΤΡΑ ΚΕΤΣΕΛΙΔΗ
- Ξηροί καρποί
Οι ξηροί καρποί και τα βούτυρα ξηρών καρπών είναι η τέλεια επιλογή για την πρόσληψη βάρους.
Μια χούφτα αμυγδάλων για παράδειγμα περιέχει 7 γραμμάρια πρωτεϊνών, 18 γραμμάρια καλών λιπαρών και 180 θερμίδες.
Επιλέξτε ωστόσο ωμούς και ανάλατους ξηρούς καρπούς οι οποίοι έχουν υψηλότερη διατροφική αξία.
- Αποξηραμένα φρούτα
Τα αποξηραμένα φρούτα είναι ένα καλό παράδειγμα θερμιδικά πυκνού τροφίμου. Λόγω της αφυδάτωσης που έχουν υποστεί, έχει μικρύνει ο όγκος τους αλλά οι θερμιδική αξία παραμένει σταθερή. Με αυτόν τον τρόπο μπορείτε να καταναλώσετε περισσότερα χωρίς να κορεστείτε γρήγορα.
- Πιείτε το φαγητό σας
Τα λεγόμενα smoothies μπορούν να μετατραπούν σε θερμιδικές βόμβες με λίγη φαντασία. Προσθέστε πολλά φρούτα, ταχίνι ή φυστικοβούτυρο, μέλι, κακάο και πλήρες γάλα για ένα απολαυστικό, υγιεινό και ελαφρύ για το στομάχι σνακ.
- Αυγά
Τα αυγά εκτός από υψηλής βιολογικής αξίας πρωτεΐνη περιέχουν καλά λιπαρά και αρκετές θερμίδες. Είναι πολύ σημαντικό να καταναλώνετε ολόκληρα αυγά καθώς (σε αντίθεση με την κοινή πεποίθηση) τα περισσότερα από τα ωφέλημα συστατικά του αυγού βρίσκονται στον κρόκο.
Εφόσον δεν υπάρχει πρόβλημα χοληστερίνης και αθλείστε συστηματικά μπορείτε να καταναλώνετε άφοβα ακόμα και καθημερινά 2-3 αυγά.
- Ελαιόλαδο
Το ελαιόλαδο αποτελεί ίσως την πιο θερμιδικά πυκνή τροφή της φύσης. Μια κουταλιά ελαιολάδου περιέχει περίπου 140 θερμίδες, ενώ τα αντιοξειδωτικά και τα καλά λιπαρά είναι άφθονα.
Επικεντρωθείτε στην κατανάλωση έξτρα παρθένου ελαιολάδου και αποφύγετε τα εξευγενισμένα και ραφιναρισμένα έλαια.
- Πλήρες γάλα και γιαούρτι
Τα πλήρη γαλακτοκομικά έχουν εξαιρετική ισορροπία θρεπτικών συστατικών ενώ οι θερμίδες τους σε σύγκριση με τα αντίστοιχα προϊόντα χαμηλών λιπαρών είναι σημαντικά περισσότερες. (120 έναντι 170 θερμίδων).
- Αβοκάντο
Τα αβοκάντο αποτελούν εξαιρετική πηγή καλών λιπαρών. Ένα μεγάλο αβοκάντο περιέχει 350 θερμίδες, 40 γραμμάρια λιπαρών και 20 γραμμάρια φυτικών ινών.
- Πολύσπορο ψωμί
Το πολύσπορο ψωμί υπερτερεί έναντι του λευκού ή του ολικής εξαιτίας της υψηλότερης περιεκτικότητας φυτικών ινών, καλών λιπαρών αλλά και θερμίδων.
Για συμβουλές, απορίες κι οτιδήποτε αφορά σε ζητήματα διατροφής μη διστάσετε να ρωτήσετε την ειδικό μας στην ηλεκτρονική διεύθυνση: [email protected]
